◆홍콩한타임즈◆ 2월 7일(토)

■ 식품영업소 검사 강화

위반 시, 허가 및 면허취소 가능

식품환경위생국은 생굴 섭취 관련 식중독 사례에 대한 적극적인 후속 조치를 지속하고 있으며, 식품 영업소에 대한 점검을 강화하고 있다.

 한국 서준물산에서 공급한 생굴 관련 발표에 이어,  제톤인터내셔널푸드와 88투자홀딩스에서 공급한 생굴을 섭취한 사례도 일부 확인되었다.

 식품환경위생국은 예방 차원에서 해당 업체에 생굴 판매 및 공급을 즉시 중단하도록 지시했습니다. 또한, 해당 업체에서 공급한 생굴을 보유하고 있는 업소는 즉시 판매를 중단해야 합니다. 조사는 현재 진행 중이다.

식품위생건강국에서 발급한 제한식품허가 또는 서면 허가 조건에 명시된 바와 같이, 즉시 섭취 가능한 모든 생굴은 다른 식품과 분리된 냉장고 또는 냉장고 칸에 0~4℃의 온도로 보관해야 한다. 위 조건을 위반하는 경우, FEHD 담당자는 실제 상황에 따라 구두 경고 또는 경고 서한을 발송할 수 있으며, 해당 업소의 허가/면허 취소까지 고려할 수 있다.

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식품위생건강국은 허가/면허 소지자 또는 관련 사업자가 허가 조건을 준수하고 법에 규정된 위생 기준을 충족하는지 확인하기 위해 검사를 강화한다고 강조했다.

한편, 생굴, 간장게장, 생선회를 판매할 수 있는 식당은 반드시 일반식당(주황색) 라이센스가 있어야 한다.

분식집이나 노점상 허가증으로는 생굴, 간장게장, 생선회 판매할 수 없다. 가증은 식당 입구에 잘 보이는 곳에 의무적으로 부착해야 한다.

한편, 한아름, 갈비타운, 한맛, 오빠포차, 육해공짱, 원풍원, 서라벌 식당은 일반 음식점으로 상기 메뉴를 취급할 수 있는 식당으로 해당 식품을 판매할 수 있다.

홍콩한타임즈 이유성 발행인/기자

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